خورشت آلو اسفناج

مواد لازم برای تهیه آلو اسفناج دو کیلو اسفناج خوب شسته شده 400 گرم گوشت خورشتی. اگر گوسفندی باشه که قلم هم داشته باشه لذیذ تر است. آلو خورشتی برای هر نفر دو عدد. بسته به اینکه کمتر یا بیشتر دوست داشته باشید. پیاز یک عدد متوسط نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کامل آلو اسفناج اول پیاز را ریز خرد کرده تفت دهید تا طلایی ...

خورشت قورمه سبزی

مواد لازم: برای 6 تا 8 نفر : سبزی(تره،جعفری،کمی شنبلبله) یک کیلو گوشت ماهیچه یا مغز ران بدون استخوان نیم کیلو لوبیای قرمز 1/2 پیمانه(100گرم) لیمو عمانی درسته 3 تا 4 عدد گرد لیمو گرد لیمو= یک قاشق سوپخوری (در صورت تمایل ) پیاز2 عدد متوسط روغن250گرم (یک پیمانه) چگونگی پخت و طرز تهیه:1- لوبیا را از شب قبل شسته و خیس کنید . 2- سبزی را خوب ...

خورشت فسنجان

مواد لازم:مرغ متوسط یک عدد یا گوشت چرخ کرده نیم کیلومغز گردوی چرخ شده 300 گرمیک فنجان پیاز رنده شده4 قاشق سوپخوری رب انار2 قاشق سوپخوری شکرنمک به قدر کافی طرز تهیه:مرغ را پاک کرده، چند قسمت می کنیم ( اگر گوشت چرخ کرده بود، آن رابه صورت گلوله های کوچک در می آوریم و به همان روش گوشت مرغ عمل می کنیم). با یک یا دو قاشق روغن آن را سرخ کرده ...

خورشت بادمجان

مواد لازم: گوشت گوسفندي بدون استخوان 750 گرم بادنجان قلمي 11-10 عدد پياز سرخ شده 3 قاشق سوپخوري گوجه فرنگي متوسط 5-4 عدد غوره بي دانه يك دوم فنجان آبغوره يك دوم فنجان رب گوجه فرنگي نصف فنجان نمك و فلفل به قدر كافي طرز تهيه: گوشت را خرد كرده ، مي شوييم و با كمي روغن تفت مي دهيم ...

خورشت قیمه

مواد لازم: مغز ران گوساله يا گوسفند 750 گرم لپه 100 گرم پياز سرخ کرده 2 قاشق غذاخوری ليموعمانی 4 تا 5 عدد سیب زمینی 5 عدد متوسط رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپخوری روغن به مقدار کافی برای سرخ کردن سیب زمینی نمک و فلفل به مقدار کافی چگونگی پخت: پس از شستن گوشت و لپه، گوشت را ريز کرده سپس ...

خورشت کرفس

مواد لازم:روغن مایع= 100 گرم پیاز= یک عدد (150 گرم(گوشت گوسفند= 350 گرمزردچوبه= 1 قاشق چایخوری فلفل= 2/1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی= 1 قاشق چایخوری چاشنی خورشت مگی= یک بسته آب= یک لیتر کرفس پاک کرده= 450 گرم سبزی (نعناع، جعفری و برگ کرفس)=150 گرم نمک= 1 قاشق چایخوری آبغوره= 2/1 پیمانه (70 میلی لیتر طرز تهیه:1روغن را حرارت داده و پیاز ریز خرد شده را در ...

خورشت بامیه

مواد لازم برای تهیه خورشت بامیه باميه ريز يك كيلو گوشت خورشتي ٣٠٠ گرم گوسفند يا گوساله فرقي نميكنه پياز يك عدد سه حبه سير آب گوجه فرنگي يك ونيم ليوان رب يك قاشق آبليموي تازه نصف استكان نمك و فلفل بمقدار لازم طرز تهيه خورشت بامیه پياز را نگيني خرد ميكنيم در قابلمه ريخته با يك قاشق روغن سرخ ميكنيم. وقتي پياز كمي طلايي شد، ...

آمار بازدید

انواع خورشت

تمام حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به "" می باشد