پلو کاری هندی

مواد لازم برنج 1000 گرمگوشت مرغ 1500 گرمنخود فرنگی 2 فنجانپودر کاری 3 قاشق سوپخوریروغن 200 گرمزعفران 1 قاشق مرباخوریسیب زمینی 2000 گرم طرز تهیه : مرغ را می پزیم برنج را خیس میکنیم و آبکش میکنیم ، آب مرغ را با یکی دو قاشق از پودر کاری مخلوط میکنیم و زعفران سائیده را با آبجوش حل میکنیم و در آب مرغ میریزیم و سه تا چهار قاشق روغن داغ کرده ...

پلو ترکی

مواد لازم برنج : یک فنجان و نیم کره : 50 گرم نمک : به مقدار دلخواه جعفری خرد کرده : چند شاخه پیاز خرد کرده : یک عدد سیر کوبیده : دو پر مایه گوشت و یا آب گوشت : به اندازه لازم روش تهیه : برنج را در آب سرد چند بار بشوئید و هر بار که که شستید دانه های برنج را با دست بمالید تا مواد نشاسته ای زیادی آن خارج شود . پس از اینکه برنج را چند بار به ...

پلو استانبولی

مواد لازم (برای 4 نفر): برنج 3 پیمانه گوشت چرخکرده 200 گرم یک سیب زمینی درشت یک پیاز متوسط رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا برنجو میزاریم بجوشه (وقتی نیمپز شد آبکشش کنین) بعد سیب زمینی رو نگینی ریز میکنیم یا تو آب برنج میریزیمشون پخته شن یا سرخشون میکنیم و میزاریمشون کنار سپس پیازو خرد ...

زرشک پلو با مرغ

مواد لازم برنج=یک کیلومرغ پاک کرده=1 عدد در حدود 1/5 کیلوزرشک پاک کرده=100گرمزیره=1 تا 2 قاشق سوپخوریزعفران سائیده=یک قاشق چایخوریروغن=150 گرمکره=100 گرمشکر=2 تا 3 قاشق سوپخوریطرز تهیه:برنج را خیس می کنیم. مرغ را می شوییم و با یکی دو عدد پیاز خرد کرده و یکی دو پر سیر و دو لیوان آب و کمی نمک می گذاریم بپزد،به طوری که زیاد له نشود و پس از پختن ...

پلو بادمجان

مواد لازم: برنج : یک کیلوگرم بادمجان حلقه شده : یک کیلوگرم پیاز سرخ‌ شده : یک پیمانه گوشت چرخ‌ کرده : 500 گرم گوجه‌ فرنگی حلقه شده : 2 پیمانه یا 5 عدد رب گوجه‌ فرنگی : 2 قاشق غذاخوری روغن : نصف پیمانه نمک، ادویه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه:1. بادمجان‌ها را سرخ کرده و کنار می‌گذاریم.2. سپس با پیاز داغ، کمی گوجه ‌فرنگی ...

پلو فرانسوی

مواد لازم : هويج تازه (رنده شده )= 3 عدد برنج= 4 پيمانه نخود فرنگي = 150 گرم كشمش= 1 پيمانه پياز بزرگ خردشده= 2 عدد مرغ= 3 تكه بزرگ هل كوبيده=1 قاشق چايخوري ادويه= به مقدار لازم رب گوجه فرنگي=6 قاشق غذاخوري روغن براي سرخ كردن= به مقدار لازم طرز تهيه : در ابتدا تكه هاي مرغ را سرخ مي كنيم و جدا مي گذاريم . پياز را نيز جدا سرخ مي كنيم . برنج را ...

پلو مرغ آفریقایی

اصلیت این غذا مال غرب آفریقاست و اصولا در مقدار زیاد و با مرغ کامل درست میشه من با سینه مرغ درست کردم ولی با همون طعم سنتی و اصلیش.مواد لازم برای 4 نفر : سیر 2 حبه ( له شده و خورد شده) آویشن خشک 1 ق چ یا 5 میلی لیتر سینه مرغ بدون استخوان 4 عدد روغن 2 ق غ یا 30 میلی لیتر گوجه خورد شده یک قوطی کنسروی یا 400 گرم رب گوجه ...

شیرازی پلو

مواد لازم : برنج : یک پیمانه سرخالی برای هر نفر زرده تخم‌مرغ : 5 تا 6 عدد ماست چکیده: یک لیوان مرغ : 700 گرم روغن مایع : 250 گرم کره : 100 گرم زعفران دم‌کرده : دو قاشق غذاخوری بادنجان : 5 عدد متوسط زرشک : 3 قاشق غذاخوری خلال پسته و بادام : 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا زرشک را بشویید و با خلال پسته و بادام مخلوط کنید. ...

پلو جوانه ماش

مواد لازم : برای ۲ الی ۳ نفر برنج ۲ پيمانه قيمه سينه مرغ ۲ پيمانه جوانه ماش ۴ پيمانه پياز سزخ شده ۳ الي ۴ قاشق غذا خوري آب ۵/۳ پيمانه روغن زيتون ۲ قاشق غذا خوري نمك قدري زعفران دم كرده به مقدار لازم دارچين ۱ قطعه برگ بو ۲ عدد زنجبيل يک قطعه طرز تهيه :قبلاً طرز تهيه جوانه ماش را برايتان ...

عدس پلو

برنج 3 لیوان . عدس 1 لیوان . گوشت چرخ کرده 300 گرم . کشمش 1 لیوان مواد لازم پیاز 2 عدد . سیر 3 حبه . زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری . کره و نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : برنج را از 1 ساعت قبل در مقداری آب و نمک خیس دهید سپس برنج را با چند لیوان آب و نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید ، پس از اینکه برنج جوشید و کف کرد با اب ولرم آبکشی ...

میگو پلو

زمان آماده سازی : 35 الی 40 دقیقه مواد لازم برای 3 نفر : برنج 2 و یک چهارم پیمانه پلوپز آب برای کته 3 و یک چهارم پیمانه پلوپز میگوی پاک شده 300 الی 350 گرم زرشک قرمز 3 قاشق غذا خوری خلال بادام 3 قاشق غذا خوری جعفری یا گشنیز خرد شده 3 قاشق غذا خوری هویج خلال شده 3 الی 4 قاشق غذا خوری روغن به میزان لازم زعفران دم ...

باقالی پلو با ماهیچه

مواد لازم برای تهیه باقالی پلو با ماهیچه: برنج ایرانی 1000گرم ماهیچه گوسفندی 500 گرم شوید خشک 300 گرم باقلا سبز ایرانی 400 گرم پیاز سرخ شده (متوسط) یک عدد زعفران یک قاشق چای خوری روغن هسته انگور(روغن مایع) یک فنجان نمک و فلفل به مقدار دلخواه طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه: چربی های ماهیچه را از ...

پلو یونانی

مواد لازم جهت تهیه پلو یونانی: سینه مرغ 1 عدد کامل پیاز 1 عدد هویج حبه شده 2 عدد بزرگ نخود فرنگی نیم پز 1 لیوان قارچ حبه شده یک و نیم لیوان زرشک سرخ شده 5 قاشق غذاخوری برنج 3 پیمانه روغن برای سرخ کردن و طبخ برنج به میزان لازم زردچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه پلو یونانی:در ...

پلو مکزیکی

مواد لازم برنج ۵ پیمانهنمک ۴ قاشق چایخوریپیاز ۱ عددسیر ۲ حبهفلفل دلمه ۲ عددروغن مایع نصف لیوانمرغ پخته شده ۷۵۰ گرمقارچ ۲۵۰ گرمنمک و فلفل بمیزان لازمزعفران ۱ قاشق چایخوریکره ۱۰۰ گرمنعناع و جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه: برنج را از قبل خیس کرده یا از شب قبل خیس کرده ( از شب قبل یا حداقل از ۴ ساعت قبل). پیاز و سیر را خرد می ...

پلو ماش

مواد لازم جهت طرز تهیه ماش پلو (برای دو نفر) : ماش نصف پیمانه برنج یک پیمانه گوشت چرخ کرده 200 الی 250 گرم زعفران دم کرده 2 قاشق غذا خوری پیاز داغ طلایی بدون روغن 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری نمک به میزان لازم پیاز 1 عدد آب 2 پیمانه مراحل طرز تهیه ماش پلو:1_ ماش را با آب بپزید و نمک و ...

آمار بازدید

انواع پلو

تمام حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به "" می باشد